Cuisine Libanaise et lounge

Zyara restaurant cuisine libanaise et lounge au Quartier Dix30 à Brossard

ARAK

Il y a des alcools pour s’enivrer et il y a des alcools
qui se dégustent, accompagnés de mets.
L’arak est l’exemple parfait de ceux que l’on déguste.
Son onctuosité et sa saveur anisée, rafraîchissent et
préparent le palais pour bonifier votre expérience
gastronomique. Laissez-vous tenter par cette boisson
typiquement libanaise qui accompagnera parfaitement
votre voyage culinaire.

Verre

375ml

500ml

750ml

Al Shallal
7.5
80
El Massaya
98
Tazka Crystal
98
Ksarak
9.5
125
Brun, Domaine des Tourelles
9.5
70
125

AU VERRE

mousseux
Santi Nello

Prosecco di Valdobbiadene, Italie

8
rosé
Domaine de Gournier

vin de pays de Cévennes 2011, France

9
blanc
Valdemoreda

viura, rioja, espagne

9
Adega de Pegoes

Peninsula de setubal, portugual

11
Camas Chardonnay

Sauvignon blanc, france

12
Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers

Sauvignon Blanc, FRANCE

14
rouge
Valdomerada, Tempranillo

Espagne

9
Massaya «Le Colombier»

Vallée de Bekaa, Liban

11
Camas Cabernet Sauvignon

France

12
Les Enfants Terribles, Pinot Noir

Aegerter père et fils, France

13
Massaya «Terrasses Baalbeck»

Vallée de Bekaa, Liban

14

mousseux

Santi Nello Prosecco di Valdobbiadene

Italie

44
Laurens Clos des Demoiselles

Tête de Cuvée Crémant de Limoux, 2010

54

CHAMPAGNE

Ayala Brut Rosé

Champagne rosé, France

130
Roederer Brut Premier

Champagne, France

140
Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Champagne rosé, France

170
Moët&Chandon Dom Pérignon Brut

Champagne 2004, France

420
Louis Roederer Cristal 2005

Champagne, France

990

rosé

Domaine de Gournier

vin de pays de Cévennes, France

35
Château Bellevue La forêt

Fronton, France

42
Camas Syrah Rosé

France

45

BLANC

Valdemoreda

Viura, Rioja, Espagne

36
Adega de Pegoes

péninsule de setubal, portugal

38
Château Ksara, Blanc de l’Observatoire

Vallée de Bekaa, Liban

40
Pfaffenheim Pinot Blanc

grande réserve alsace 2011, France

42
Chéreau-Carré

Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie 2011, France

42
Camas Chardonnay

France

46
Blanc de Blancs Château Ksara

vallée de bekaa 2011, liban

46
Dom. des Aubuisières, «Cuvée de Silex»

Vouray, France

50
Dolomite, Cave Spring Cellars

Reisling, France

52
Inama Soave

Classico 2011, Italie

52
Puyfromage Blanc, Entre-Deux-Mers

Sauvignon blanc, France

54
J. Lohr Arroyo Seco Monterey Chardonnay

Riverstone 2011, États-Unis

60
Clos de la Chaise Dieu Hautes Côtes de Beaune

Bourgogne 2010, France

60
Les Chailloux Silex Jean-Claude Chatelain

Pouilly- Fumé 2010, France

62
Château de Maligny La Vigne de la Reine

chablis 2011, France

62
Joseph Drouhin

chablis 2011, France

62
Les Souvelles Marnay-Sorelles

Pouilly-Fuissé 2011, France

68
Château de Chamirey Marquis de Jouennes

Mercurey blanc 2006, France

70
Le Clos Jordanne Village Reserve

Chardonnay Niagara, Canada

70
Domaine la Moussière

Sancerre 2011, France

72
Kaefferkops Vieille Vinge

riesling 2009, France

75
Domaine de Nalys

Chateauneuf-du-Pape 2010, France

78
Bianco Secco

Quintarelli Giuseppe Veneto I.G.T 2010, Italie

86
Domaine Vincent Girardin Les Murgers

Saint-Aubin Premier Cru 2010, France

92
Henri Bourgeois La Demoiselle de Bourgeois

Sancerre 2009, France

95
Beringer Private Reserve

CHARDONNAY 2011, ÉTATS-UNIS

98
Château La Nerthe

Châteauneuf-du-Pape 2011, France

105
Comte de St-Hubert

Muscadet de Sèvre-et-Maine-sur-lie 1997, France

112
Château de la Maltroye

Chassagne-Montrachet 2009, France

130
Joseph Drouhin

Puligny-Montrachet 2010, France

160

ROUGE

Valdemoreda

Tempranillo, Rioja, Espagne

36
P.K.N.T. (PEE-KAN TÉ), Carmenère Reserve

Maipo Valley, Chile

36
Settler’s Cove

shiraz / cabernet-sauvignon, ausralie

38
Château Ksara

Réserve du Couvent, vallée de Bekaa, Liban

41
Sterling Vintner’s Collection

cabernet-sauvignon, états-unis

42
Camas, Cabernet Sauvignon

France

42
Massaya «Le Colombier»

Vallée de Bekaa, Liban

46
Dom La Montagnette Signargues

Côtes du Rhône Villages 2012, France

46
Château Pesquié, «Les Terrasses»

Côtes du Ventoux, France

46
Scabi San Valentino

Sangiovese di Romagna Superiore 2010, Italie

48
Saint Cosme

Côtes-du-Rhône, France

48
La Montesa

rioja, espagne

50
La Fleur Anne

Saint-Emilion, France

50
Domaine la Madura Tradition

Saint-Chinian, France

51
Les Enfants Terribles, Pinot Noir

Aegerter Père et fils, France

52
Cochon Volant Olivette

Côteaux de Cabrerisse, France

52
Massaya «Terrasses Baalbeck»

Vallée de Bekaa, Liban

52
Montirius

Vacqueyras, France

54
J. Lohr Seven Oaks

cabernet-sauvignon, états-unis

60
Tommasi Ripasso

Valpolicella Superiore Classico, Italie

62
Château Lousteauneuf

Médoc cru bourgeois, France

62
Fonterutoli Mazzei

Chianti Classico, Italie

64
Les Meysonniers Chapoutier

Crozes-Hermitage, France

65
Château Nakad

vallée de la Bekaa 2008, Liban

68
Château Kefraya

vallée de la Bekaa 2007, Liban

68
Château le Puy

Bordeaux Côtes de Francs, France

68
Calendal Plan de Dieu

Côtes du rôhne villages, France

68
La Massa

Toscana I.G.T, Italie

70
Volpolo Podere

Sapaio Bolgher, Italie

72
Le Volte

Tenuta dell’Ornellaia 2011, Italie

73
Coldstream Hills Yarra Valley

Pinot Noir, Australie

74
Château Garraud

Lalande-de-Pomerol, France

75
Jean-Pierre Moueix

Pomerol, France

78
La Ghignone

Barbera D’Asti 2009, Italie

82
Château Cantenac

Saint-Emilion Grand Cru 2011, France

85
Château La Fleur du Casse

Saint-Emilion Grand Cru 2010, France

85
Domaine de la Charbonnière

Châteauneuf-du-pape 2009, france

88
Pasqua Black Label

Amarone 2008, Italie

92
Massaya Gold Reserve

Vallée de Bekaa 2010, Liban

92
Domaine de Beaurenard

Châteauneuf-du-Pape 2014, France

95
Château Tour des Termes

St-Estephe 2010, France

96
Clos Du Mont-Olivet

Châteauneuf-Du-Pape 2009, France

98
Château Petit Mayne

Pommerol 2009, France

98
Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico 2012, Italie

104
Laroze de Drouhin

Gevrey-Chambertin les Grandes Rayes 2009, France

108
Nicolis

Amarone 2008, Italie

108
Domaine Coste-Caumartin

Pommard 2010, France

110
Château de Kefraya Comte de M

vallée de Bekaa 2010, Liban

110
Resalte Crianza

bodegas resalte 2006, espagne

115
Château Léo de Prades

st-estèphe 2009, france

118
Château Sociando-Mallet

Haut-Medoc 2007, France

118
Château Peyrau

St-Émilion grand cru 2009, France

124
Palazzo

Brunello-di-Montalcino 2006, Italie

125
Le Serre Nuove Tenuta dell’Ornellaia

Bolgheri 2010, Italie

130
Château Beauregard

Pommerol 2008, France

148
Quintarelli Giuseppe Classico Superiore

Valpolicella 2003, Italie

184
Château Bel-Air

pomerol 2005, france

188
Collosorbo di Giovanna Ciacci

brunello di montalcino 2007, italie

188
Château Bel-Air

pomerol 2000, france

198
Tignanello Antinori

Toscana I.G.T 2012, Italie

200

PORTO

( 2 OZ )

Cabral Branco Fino

Porto Blanc, Portugal

7
Cruz

Special reserve ruby

8
Taylor 10 ans

Tawny, Taylor Fladgate & Yeatman

9
Taylor 20 ans

Tawny, Taylor Fladgate & Yeatman

16
Offley Old Tawny 30 ans

Sogrape Vinhos SA

20

COGNAC

( 2 OZ )

Courvoisier

Fine Champagne cognac V.S.

9
Brillet Cognac Réserve

Petite Réserve Grand Cru V.S.O.P.

12
Rémy Martin

Fine Champagne V.S.O.P.

13
Le réviseur 10 ans X.O.

cognac Fine petite Champagne

15
Rémy Martin

Cœur de Cognac

18
Hardy X.O.

Cognac Fine Champagne

19
Camus Elegance Cognac X.O.
28
Rémy Martin X.O. Exellence
28

WHISKEYS, SCOTCH ET
SINGLE MALT

( 1.5 OZ )

Jack Daniel’s Old No.7

whiskey américain

7.5
Crown Royal

whisky canadien

7.5
Jameson

whiskey irlandais

7.5
Johnnie Walker Red Label

blended Scotch Whiskey

8
Chivas Regal 12 ans

Blended scotch Whiskey

10.5
Glenfiddich 12 ans

Highland single malt whiskey

10.5
Johnnie Walker Black Label 12 ans

Blended Scotch Whiskey

10.5
Jack Daniel’s Single Barrel

Tennessee whiskey américain

11
The Balvenie Double Wood 12 ans

Scotch single malt

14
Glenmorangie The Quinta Ruban

Highland single malt whiskey

14
Johnnie Walker Gold Label Reserve 18 ans

Blended Scotch whiskey

14
Dalwhinnie 15 ans

Highland single malt whiskey

15
Glenfarclas 17 ans

Highland single malt whiskey

18
Glenfarclas 18 ans

Highland single malt whiskey

18
Macallan GOLD

Highland single malt Whiskey

15
Macallan Amber

Highland single malt Whiskey

18
Johnnie Walker Blue Label

Blended Scotch whiskey

35
The Balvenie 21 ans Port Wood

Highland single malt Whiskey

40

MARTINI

Dry Martini
10
Premium Martini
14
Lemon Drop Martini
11
Lychee Martini
11
Cosmopolitan
11
Martini Melon
11
Blue Martini
11
Prelude

Arak, crème de cassis, zeste d’orange, soda

11
New Look

Arak, crème de menthe, concombre

11
Feast Night

Arak, Kahlua, Cointreau, citron

11

BIÈRES

12 oz 20 oz
EN FÛT
Stella Artois
6.5
9
Shocktop blanche
6.5
9
Mill Street Original
6.5
9
Organic Lager
Goose Island Honkers
6.5
9
bouteilles
Krombacher Pils

Blonde, Allemagne

8
Krombacher Weisen

BIÈRE DE BLÉ, DÉFINI COMME UNE BLANCHE, ALLEMAGNE

8
Krombacher Brune, Allemagne
8
Krombacher sans alcool, Allemagne
7

COCKTAILS

Kir
9
Kir Zyara

SIROP DE DATTE APPELÉ JELLAB

9
Verre de Sangria rouge / blanche / rosée
12
Pichet de Sangria

RHUM BLANC, TRIPLE SEC, PEACH SCHNAPPS

30
Bloody Caesar
10
Bloody Mary
10
Mojito
10
Mojito Zyara (à la betterave)
11
Margarita
11
Daiquiri fraises
11
Pinacolada
11
Long island ice tea
13
Manahattan
10
Black / White Russian
10
Amaretto Sour / Whiskey (Crown Royal) Sour
9
Sex on the beach
10
Old Fashion
11
Caipirinha
12
Rusty Nail
10
It’s a Wonderful Life

(Arak, Curaçao bleu, jus d’ananas, bière)

12
Ice Kiss

Bloody Mary à l’Arak

10

VIRGIN COCKTAILS

Jellab
5
Sirop de rose
5
Virgin Caesar
5
Virgin Daiquiri
6
Virgin Mojito
6
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